Ingredienser:

• 100 g Smør
• 200 g Sukker
• 2 Æg
• 175 g Creme fraiche
• 275 g Mel
• 2 tsk Vaniljesukker
• 1 tsk Natron
• ½ tsk Bagepulver
• 150 g Friske blåbær
• 100 g Hvid chokolade

Tænd ovnen og sæt den på 180 grader varmluft – gør 15 muffinsforme klar.
Pisk smør og sukker, til det er blødt og luftig, herefter tilsættes et æg af gangen. Til sidst røres creme fraiche i den luftige blanding.
Bland mel, vaniljesukker, natron og bagepulver sammen, sigt og vend det i dejen. Når dejen er ensartet vendes blåbær og chokoladen i.

Fyld cirka en ½ dl dej i hver form. Bages i 20 – 22 minutter.